Rösti
Rösti som görs på kokta potatisar går enkelt och snabbt att steka och den blir precis perfekt mjuk och krämig. Använd gärna tipset med grytlocket när du ska vända din rösti så blir det betydligt enklare.
Ingredienser
4 portioner
900 g kokta kalla stora potatisar
1 gul lök
1 tsk salt
1 krm mald svartpeppar
2 msk rapsolja
2 msk smör
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör möjlkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt margarin eller olja.
Gör så här
Tips
Servera rösti som potatistillbehör till kött och kyckling.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1305 KJ / 312 kCal
Fett13 g
Salt2.3 g
Kolhydrater42 g
Protein5 g
Kommentarer
Svårt att riva kokt potatis. Blir mos.
Anders
2024-03-15Det verkar stå fel. Man skalar och river väl inte kokt potatis? Det ska väl vara rå potatis?
Anders
2024-03-15Blir förvirrad! Kokta kalla potatisar??? När ska de kokas, eftersom det står att de ska skalas och rivas också? Är kokta oskalade potatisar rivbara? Ska de vara kokta innan man skalar och river, verkligen?
June
2023-03-26Hej June! I detta recept använder vi redan kokt potatis som kallnat och har skalet kvar. Kanske du har potatis som blivit kvar från en tidigare middag eller så koka och kyl ner potatisen. Sen är det dags att skala och riva den grovt på ett rivjärn. Vill du använda rå potatis kan du prova något av dessa recept: https://www.ica.se/recept/rarakor-701543/ eller https://www.ica.se/recept/raraka-med-lojrom-725377/ Lycka till. Hälsningar Ulrika
Redaktionen
2023-03-30