Läden, Restaurants, Bars – warum ist eigentlich alles nur noch Pop-up?
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Kolumne von Michèle Roten – «Woher soll ich wissen, worauf ich nächste Woche Lust habe?»
Ein Leser möchte wissen, warum es in Zürich so viele Pop-up-Bars und Restaurants gibt. Michèle Roten findet ihre Antwort in der zeitgeistigen Unverbindlichkeit.