Name: Eis am Stiel mit Hollerblütensirup
Prep time: 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zitronen; Hollerblütensirup; Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren); Stielformen und Holzstäbe; Eiswürfelformen; 0,5 l Wasser

Eis am Stiel mit Hollerblütensirup

Ein einfaches Eis am Stiel lässt im Sommer nicht nur Kinderherzen höher schlagen. Heute probieren wir es einmal mit frischen Beeren.

Eis, Stiel, Hollunderblütensirup, Beeren

Foto: Katharina Gossow

Als Erfrischung im Sommer ist das Eis am Stiel ein Klassiker.

Menge	Zubereitungszeit	Gesamtzeit
4 Stück	15 Minuten	12:15 Stunden

Zubereitung

Zuerst bereitest du die Limonade vor. Dafür presst du die Zitronen aus und vermischst den Saft mit Hollerblütensirup und Wasser.
Nun füllst du die Beeren in die Eisformen. Teilweise wirfst du sie einfach hinein, teilweise spießt du sie an den Holzstäben auf – so sind sie gut verteilt.
Jetzt befüllst du die Eisformen vorsichtig mit dem Saft und stellst sie für ca. 12 Stunden ins Eisfach.