Poulet rôti simple
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1/12
1h01
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très facile
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bon marché
Ingrédients
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Ustensiles
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Préparation
Temps total :
1h01
Préparation :
1 min
Repos :
-
Cuisson :
1 h
Étape 1
Préchauffer le four à 190°.
Étape 2
Prendre le poulet et le "masser" avec de l'huile, partout, même sous les ailes.
Étape 3
Laisser la bride.
Étape 4
Le poser dans un plat et le mettre au four pendant 1 h 30 (ou 2 h si c'est un bio).
Étape 5
Important : ne pas le piquer avec une fourchette ou un couteau, ne pas le retourner, ne plus le toucher, une fois enfourné !
Étape 6
Il cuit dans sa peau, comme dans un film étirable sous-vide (ne pas percer la peau).
Étape 7
C'est capital : pas besoin de l'arroser.
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