Ebly mit Gemüse
Erstellt von isa1991
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Ebly |
|---|---|---|
| 500 | ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Stk | Zucchini |
| 1 | Stk | Paprika |
| 1 | Dose | Tomatenstücke |
| 1 | TL | Tomatenmark |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst Ebly mit der Gemüsebrühe 10 Minuten lang köcheln lassen. Zucchini, Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
- Öl in der Pfanne erhitzen, darin Paprika Zucchini, Knoblauch, Tomatenmark leicht anschwitzen und mit den Tomatenstücken ablöschen. Petersilie fein hacken und beifügen. Die gekochten Ebly dazu geben, alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Nährwert pro Portion
107
3,43 g
3,68 g
9,66 g
User Kommentare
Ebly mit Gemüse schmeckt mir immer wieder sehr gut und ich werde heute diesen als Hauptgericht bestreut mit frischen Kräutern und etwas Parmesan essen.
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