Schneller Apfelkuchen
einfach, schnell, unkompliziert und wirklich köstlich
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 125 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 EL | Milch |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, die Schale |
Für den Belag: |
|
|---|---|
| 700 g | Äpfel |
| etwas | Puderzucker, zum Bestreuen |
Nährwerte pro Portion
kcal
2832Eiweiß
47,37 gFett
125,77 gKohlenhydr.
383,45 gZubereitung
Aus Butter, Eier und Zucker Schaummasse herstellen. Das mit Backpulver vermischte Mehl, Milch und die abgeriebene Zitronenschale unterrühren. Diesen Teig in eine gefettete, gebröselte Springform oder Tarteform füllen.
Die Äpfel schälen, vierteln, einritzen und den Teig damit belegen.
Bei 175 - 200 °C etwa 40 - 50 Minuten je nach Backofen backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Die Äpfel schälen, vierteln, einritzen und den Teig damit belegen.
Bei 175 - 200 °C etwa 40 - 50 Minuten je nach Backofen backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Kommentare
Tolles Rezept sehr leckerer Kuchen. Gelingsicher, hab ihn ohne Probe gemacht und es wurde reichlich zugegriffen 👍👍👍
Ich nehme nur ein 1/2 Backpulver für diese menge Mehl
Ich habe das gleiche Rezept von Oma Rita und da gebe ich die blättrigen geschnittenen Äpfel unter den Teig. Einfach und gut
Wie groß soll denn die Springform sein?
Kannst du machen wie du magst. Zwischen 26 und 30 cm ist alles möglich. In einer kleineren Form wird der Kuchen halt höher (d.h. der Teigboden dicker), in einer größeren Form wird er niedriger. Nur die Menge der Äpfel variiert etwas.
Ein sehr leckerer und schneller Apfelkuchen! Vielen Dank für das Rezept. LG, Kristalla
das freut mich, wenns euch schmeckt :D
Danke für das Rezept! Der Kuchen ist fluffig, saftig und sehr, sehr lecker!!! ***** Bild kommt noch! LG SYasminaF
Hey, das kenne ich auch! Das ist doch aus "Backen macht Freude" von Dr. Oetker, oder?! Ein seehr lecker, lockerer und feiner Apfelkuchen, der immer gelingt! Perfekt: 5 Sterne von mir!
Hallo Esther1107, das Rezept kenne ich auch. Es ist ein wunderbarer Kuchen für fast jedes Obst. Aber ich nehme nur 2 gestrichene Teelöffel Backpulver, nicht 1 ganzes Päckchen. LG Traude