4 dl Fleischbouillon
1 Lorbeerblatt
250 g Ebly
3 EL Kräuteressig
5 EL Rapsöl
2 Bundzwiebeln mit dem Grün, Zwiebeln in Streifen, Grün in Ringen
1 Bund Radieschen, in feinen Scheiben
200 g gekochter Braten, in feinen Tranchen, evtl. halbiert
2 EL Petersilie oder Kerbel, fein geschnitten
Salz, Pfeffer
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